CREME DE CUPUAÇU COM BRIGADEIRO

Olá meus queridos amigos e amigas! Essa receita é de arrasar! 

Pra quem não conhece o cupuaçu é uma fruta da região norte com polpa acetinada, levemente ácida e muuuiito perfumada. Para essa receita é necessário um pirex grande. Atende perfeitamente à 20 pessoas.

INGREDIENTES:

4 latas de leite condensado

4 caixas de creme de leite de 200 gr

500 gr, de polpa de cupuaçu

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de manteiga

1 tablete pequeno de chocolate ao leite 

MODO DE FAZER:

Coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado, 2 caixas de creme de leite e 250 gr de polpa de cupuaçu. Bata bem e coloque no pirex. Leve ao congelador por quarenta minutos.

Enquanto gela o creme faça a massa do brigadeiro: 1 colher de manteiga já derretida na panela,1 lata de leite condensado, a xícara de chocolate em pó e uma pitadinha de sal.Deixe ferver por 3 minutos mexendo sempre pra não embolotar. Deixe esfriar.

Passados os 40 minutos, faça novamente outro creme do cupuaçu utilizando a outra lata de leite condensado, as duas caixas de creme de leite e o restante da polpa do cupuaçu. Reserve.

Retire o pirex do congelador, coloque a massa de brigadeiro ( que não pode estar muito dura ) e por cima o outro creme de cupuaçu. Faça raspas de chocolate em cima do creme e leve novamente pro congelador. Deixe por uma hora que já estará no ponto para servir. 

NOOOOSSSSA que isso é bom demais!

Postado por: Angela Tininha